春日午茶時光 入手夢幻小家電 美味點心輕鬆做
陽光和煦的春日午後,是享受下午茶的絕佳時節,在咖啡及茶香中,品嘗美味的手作甜點,讓人格外愉悅。不想到外面排隊人擠人,只要擁有一台外觀夢幻、功能實用的小家電,就能自己動手輕鬆做出各種好喫的點心,不僅喫得安心又健康,還能能享受DIY的樂趣,在家就能享受愜意午茶時光。
可愛點心機 輕鬆變出多樣茶點
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想在家製作帕尼尼、鬆餅及熱壓三明治等下午茶美食,其實只要一台點心機,輕輕一壓就能完成有咖啡廳水準的美味點心。市售點心機功能大同小異,選購關鍵在於烤盤的多樣性,選擇適用的烤盤,連鯛魚燒、甜甜圈等也能自己動手製作,有些烤盤還能印上可愛的文字和圖案,為成品增添趣味性。網路上也有許多有趣的食譜分享,如熱壓包子、熱壓漢堡等創意做法,不妨帶著孩子一起動手做料理,更能營造溫馨美好的親子下午茶時光。
Vitantonio多功能計時鬆餅機,4,880元。 在媽媽社團有「鬆餅神器」稱號的Vitantonio多功能計時鬆餅機,計時器可設定1至10分鐘鈴聲提醒,幫助掌握成品烤色,還提供10多種加購烤盤,不管是甜甜圈、鯛魚燒、熱壓吐司、銅鑼燒等各式下午茶點心,只要換個烤盤就能輕鬆搞定。
Toffy單片熱壓三明治機,2,290元。 擁有可愛手柄的復古外觀設計,Toffy K-HS3還能直立式收納,輕巧不佔空間。只要放入各種喜愛的食材,就能快速做出口味豐富的口袋三明治,也能印上品牌LOGO壓紋,單片吐司的輕巧份量適合食量小的女性或孩童。
recolte Plaid厚燒格子三明治機,2,190元。 特別將三明治機的厚度增加2.5倍,recolte Plaid RPS-2具備可調式5階段卡榫,能放入更多喜歡的食材製作三明治;約50mm的烤盤厚度和改良過的烤盤邊緣設計,能在2分半鐘快速烤出酥脆可口的吐司,溢出醬料、食材時也很好清潔,不易殘留卡垢。
多功能烤箱 麵包炸物一機搞定
多功能烤箱也是美味下午茶的好幫手,快速回烤功能可讓冷藏麵包重回剛出爐時的「外酥內軟」,氣炸功能則利用高溫熱對流循環原理,不用一滴油就能做出香噴噴的炸物,再搭配珍珠奶茶就是最美味的台式下午茶。
除了烤箱外,電鍋和微波爐也能讓麵包重獲新生,將冷藏麵包放入大同電鍋,外鍋不加水乾蒸,當開關跳起即可取出;或是放在微波爐中,上方鋪一張濕餐巾,以500W微波15秒,同樣能讓麵包回復原本的柔軟口感。
BALMUDA The Range微波烤箱,19,990元。 兼有微波及烤箱功能,BALMUDA The Range內建自動、手動、飲品、冷凍米飯、解凍、烤箱6種模式,容量增大至20公升,操作上也多了聲光點綴,讓下廚更具樂趣。
BRUNO加大型多功能電烤爐,3,480元。 BRUNO BOE026適合4~6人家庭使用,具備煎、烤、炒、煮多種功能,內附平板料理盤、章魚燒烤盤,當作點心機也相當好用。可加購料理深鍋、鴛鴦深鍋等配件,滿足煮湯、喫火鍋等需求。
422 AIR FRYER 氣炸烤箱,7,990元。 比氣炸鍋擁有更大的容量,氣炸烤箱還提供豐富的預設模式,422 AIR FRYER AF13L外型可愛,擁有13公升容量,內建8種自動料理模式以及360°旋轉加熱功能,還能兼當乾果機及麵包發酵箱。
職人級咖啡機 零技巧做出手沖風味
一杯完美的咖啡配上可口小點心,讓午後時光更加愜意愉快,在家想品嚐職人級咖啡,零技巧卻能沖煮出穩定品質的好咖啡,一台合用的家用咖啡機必不可少。家用機型大致上可區別義式、美式和膠囊三大類別,其中義式又分為半自動和全自動,讓進階者享受手動磨豆與填粉的樂趣。但無論是何種類型的咖啡機,市場新趨勢都是追求「手沖感」,機器自動沖泡出來的咖啡,喝來也要有比擬手沖的香濃風味和溫度感。
Nespresso Vertuo POP膠囊咖啡機,4,700元。 喜歡美式咖啡的話,推薦膠囊結合條碼辨識技術的Nerpresso Vertuo系列,Vertuo POP機型主打多色設計,可搭配家中裝潢色調。功能上具備自動讀取最佳水溫、轉速、預浸時間與杯量等萃取參數,一鍵輕觸就可自動完成美味咖啡。
siroca全自動石臼式研磨咖啡機,6,490元。 siroca SC-C2510具備豆/粉雙模式,並提供無段式調整研磨粗細,可依喜好調整咖啡濃度,搭配雙溫度注水控溫,滿足不同豆種的沖煮溫度,還特別設計花灑式注水,讓萃取更均勻。
膳魔師冷萃咖啡機,5,000元。 膳魔師冷萃咖啡機透過一鍵式操作,最快只需10分鐘的電動萃取,就能品嘗如同低溫浸泡8~14小時的冷萃冰咖啡。搭配4段式設計,可依照個人喜好選擇萃取模式,例如清爽、中度等。提供USB充電,方便外出攜帶。
自製奶茶、氣泡飲 方便好喝無負擔
除了咖啡外,奶茶、氣泡飲也是下午茶的好選擇,但市售飲料通常含糖量過高,多喝恐怕對身體造成負擔,自製飲料機就成了理想的替代方案,有台氣泡水機或奶茶機,再加點創意就可DIY美味繽紛飲品。尤其推薦將二氧化碳打進水裡的氣泡水機,可自行決定氣泡水口感,市面機型以使用長鋼瓶氣瓶最常見,有業者主打快扣鋼瓶設計,一秒完成鋼瓶安裝,使用更加方便,且多數款式不需要插電,即使是戶外野餐、露營,也能隨時隨地發揮用處。
SodaStream ART氣泡水機,7,680元。 SodaStream新款式氣泡水機主打快扣鋼瓶,只需拉下機器內建鋼瓶把手,一秒完成鋼瓶安裝,其中ART機型採用獨特的拉桿設計,讓按壓打氣更顯趣味,免插電即可使用。
Mysoda WOODY氣泡水機,4,990元。 外型簡潔時尚,獲得多項設計獎項的Mysoda WOODY是一台訴求環保的氣泡水機,機體以接近100%可再生原料製作,響應永續新時尚運動。內建快速扣瓶設計,使用無需插電,靜音打氣系統降低打氣產生的聲響。
recolte奶茶機,2,690元。 一杯好喝的茶飲可不能馬虎,每個步驟都影響茶香關鍵,recolte RMT-1具備奶茶、沖茶、即溶、奶泡以及攪拌5種模式,只要更換不同茶葉,就能製作不同口味的飲品。
圖片提供:BALMUDA、siroca、SodaStream、recolte、膳魔師、Nespresso、Yahoo奇摩購物中心,翻攝Vitantonio、Toffy、recolte、BRUNO官網
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