酸菜魚熱潮網友絕不喫有理由!「美食廢人」呱吉幫平反
呱吉熱愛美食,還做了「孤獨的美食廢人」系列影片,他表示「其實這是河魚和海魚的差別,河魚通常有點土腥味,所以會用比較重的調味去處理。例如酸菜魚、或者泰國料理、或甚至台灣的活魚三喫,都是河魚為主,所以這種做法很合理。你的說法不算錯,的確是食材的差異,但是不一定是因為新鮮程度造成的」。
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