青衣戲棚2023丨一連5日天後誕活動本日開鑼！記者直擊首日約50檔夜市小食 手工吹糖/金幣窩夫/消暑刨冰
因疫情關係，青衣戲棚終於在停辦3年後再度回歸！5月初舉辦的真君誕慶祝活動極受歡迎，人流超旺，月初去不了的朋友無需擔心，因為今日（19日）起至23日一連5日，同一地點將會舉行天後誕慶祝活動，同樣有大戲戲棚，亦有近50檔小食攤位！天後誕同樣會在青衣楓樹窩路青衣體育會球場（青衣市政大廈旁）舉行，現場設有粵劇表演，善信們可以在現場燒香參拜，以及欣賞由「鴻嘉寶粵戲團」戲班演出的粵劇，感受青衣戲棚的氣氛！
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戲棚裡原只是配角的小食攤檔區，因人氣旺盛，規模及陣容亦比往年更大更豐富。今次青衣戲棚天後誕的小食檔陣容上盛，攤檔數量總數有約50檔，記者於開鑼首日中午12時左右到達，人流雖未算多，但絕大部份小食檔的攤主已著手準備，小食款式及種類亦相當多元化及一應俱全，相信不論是一班朋友、小情侶、或是一家大小都可以盡情掃街。
不過建議大家於下午3時前到場，不少攤主表示早上至下午3時人流較少，不用人逼人亦不用擔心買不到心水小食。
是次記者精選了5大必喫的小食檔，當中最矚目的必屬民間手藝「手工吹糖」，一共設有5款口味可選，包括士多啤梨、雲呢拿、薄荷、香橙及蜜瓜。選好口味後人稱「糖姨」的攤主就會即製吹糖，大家需要趁熱把糖吹成一個糖球。當中所需的技巧絕非簡單之事，吹得太快糖球會爆開，太慢又會因糖果冷卻變硬而無法再吹大，吹成糖球後可以在指定鐵圈比較大小，比鐵圈大可以得大獎，不足鐵圈大小亦可得到安慰獎，好玩又好喫。
喜愛港式味道的話，不妨一試蒜香燒生蠔以及港式臭豆腐！燒生蠔即叫即燒，入口碳香及鮮味都相當突出，加入麻油及醬油的話會為鮮味加上一層鹹香，喜愛海鮮的朋友不容錯過；港式臭豆腐同樣即叫即炸，外脆內軟，重口味的話必要加上甜醬，令風味更富層次！除了港式小食，是次青衣戲棚天後誕小食檔有不少新派美食，當中更有近來日本大熱的打卡神物「金幣窩夫」，記者推介大家選擇芝士口味，上手熱辣辣又拉絲，不用飛去日本都可以打卡！
近來天氣炎熱，在青衣戲棚掃街汗流浹背的話，亦可以來一杯泰式水果刨冰，刨冰內有不少果醬，加上煉奶及頂層滿滿的水果，一口下去即時透心涼，而且即便刨冰融化了亦不會變得淡而無味，絕對是消暑之選。
同場亦不同種類的小食，以往戲棚必見的傳統小食，包括麥芽糖夾餅、糖蔥餅、棉花糖等不在話下，今年亦有不少台式小食加入陣容，如卜卜蜆、梳微笑雞蛋仔、手抓餅等，亦有炸壽司、炸鮮奶、燒脆皮腸、巨型燒肋骨、梳乎釐等可以喫到。除了小喫，現場還有專售麵粉人公仔的攤檔以及撈金魚的攤檔，大家可以去欣賞粵劇、掃街及玩樂一條龍！
青衣戲棚天後誕
日期：2023年5月19日至23日
地址：青衣楓樹窩路青衣體育會球場（青衣市政大廈旁）
時間：12:00-00：00
交通：青衣港鐵站C出口步行約10分鐘
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