張文綺砸200萬元開店2年多突收攤 親吐賠錢內幕
張文綺家中是開鹹酥雞店，被稱「鹹酥雞千金」，後來她另創鹹酥雞品牌，副業經營很成功，今天她表示，全台目前有10間門市，月營業額近400萬元。被問收掉創始店原因，她坦言，其實房東就是她親阿姨，阿姨想賣房子很久了，之前2層樓才租她3萬5千元，張文綺一度想砸錢買下，但後來打消念頭，因為因為比較賺錢的北屯區分店有3員工離職，她於是將創始店人力轉過去。
張文綺透露，當初創始店花最多時間、心力，人潮也算多，只是後來分店越開越多，分散人潮，砸百萬買的器材，如今只能賤賣，估計有賠到百萬嗎？張文綺想了想，先說：「有！因為那一間店，我裝潢最多，外面那個木工，我投最多錢」，但後來想想2年來能拓店到這樣成績也算OK，整體算下來應該「沒有賠到就是什麼百萬」，因為平均來說總公司是有獲利。
張文綺
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