搶先看!鬍鬚張未來概念店曝光 融合AI等元素
目前鬍鬚張已有46%改裝為二代店「鬍鬚張iPLUS+」,提供掃碼自助點餐,未來再提升為五種語言點餐服務,希望吸引更多觀光客與年輕人。另外現場也展示一台鬍鬚張便當加熱機,特別適合放在密閉空間,如捷運、科學園區,可設計冷熱兩種溫度,可加熱到65度,不受營業時間限制,9點後打烊還有食物可喫,非常適合園區常加班的公司,支付方式也可納入員工福利金等方式。
COMPUTEX Smart+智慧餐飲特區與鬍鬚張合作,展示未來概念店的場景,導入AI多國語音辨識Kiosk、現金自助點餐、智慧取餐櫃等自助點餐流程,結合POS系統、KDS廚房系統、叫號系統等應用,打造鬍鬚張未來科技區概念店。
當國際觀光客來台使用多國互動語言自動點餐機時,比如問想喫豬肉,還可推薦滷肉飯或排骨便當等。未來也會在Line推播促銷訊息。等待的時候也可設計與顧客之間的小遊戲,但不能太複雜,比如拉霸之類。
協助鬍鬚張開發自動點餐系統的益欣資訊執行長康惠媚表示,近兩年展店以自助點餐為主的餐廳愈來愈多,2022年消費線上交易佔比平均7成以上。
鬍鬚張會長張永昌指出,智慧系統大數據讓商家更容易知道那些餐點是銷售第一名、第二名,點餐系統也會改變顧客的習慣,比如之前自動點餐機甜點只放綠豆湯,漸漸銀耳蓮子沒人點就取消不賣了。「所有餐飲業都因數位而改變了生活,更回不到從前了。」
明基佳世達集團結合拍檔科技、益欣資訊、麻級數位、美麗科技與EPoimt System打造「軟硬金服」,整合零售、餐飲、茶飲、藥局、飯店等多元智能解決方案,在台灣與新加坡市佔已達30%。
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