台北夜市美食眾多，想歎價廉物美的小食，不妨參考一下台北米芝蓮必比登推薦的美食清單。而必比登名單是以台幣1000元內喫到3款菜式並且有水準的餐廳或小喫攤，絕對是平價版美食指南。小編整理了5大台北人氣夜市共15間曾入選的小喫店，當中包括小王煮瓜、劉芋仔蛋黃芋餅、陳董藥燉排骨湯等，方便大家跟住去掃街！

台北夜市美食2023｜1.  華西街觀光夜市 

艋舺龍山寺香火鼎盛，鄰近龍山寺的華西街觀光夜市是台北市第一座觀光夜市。

華西街觀光夜市必食｜1.1 小王煮瓜

連續3年獲得米芝蓮必比登推介的小王煮瓜，於1975年創立，屹今有超過47年，經翻新後裝潢時尚，帶有文青風格。小店不時出現排隊人潮，仍堅持以舊方法炮製經典小食，當中清湯瓜仔肉、滷肉飯都是招牌作。有黑金之稱的香菇滷肉飯油量肥潤，古早味十足，一碗賣新台幣30至60元；而店家獨創的清湯瓜仔肉，一碗賣新台幣70元，有如肉羹湯，啖啖胡椒香，瓜仔有脆感，肉羹紮實，樸實無華，飲完湯後還可以免費續湯呢！

小王煮瓜
地址﹕台北市萬華區華西街17之4號攤位153號
營業時間﹕09:00 - 20:00 (星期二休息)
官網﹕ 

華西街觀光夜市必食｜1.2 源芳刈包

源芳刈包連續3年獲得《米芝蓮指南》星級推介，至今有逾60年歷史，在台北仍然有一定人氣。雪白的刈包賣新台幣60元，入口鬆軟，表面與一般刈包分別不大，但刈包含大大塊五花肉，內有濃鬱醬香，表面置有大量酸菜，再灑上一大湯匙的花生粉，鹹中有甜，十分誘人！刈包現點現做，喫刈包的同時，加上一碗新台幣65元的豬肚湯，兩者合拍得非筆墨能形容。

源芳刈包
地址﹕台北市萬華區華西街17-2號161攤
營業時間﹕11:30 - 20:00 (星期一休息)

華西街觀光夜市必食｜1.3 昶鴻麵點

同樣蟬聯3年《米芝蓮指南》星級推介的昶鴻麵點，1953年開業至今近70年歷史，以招牌菊花肉麵、豬尾麵為主，網傳連台灣歌王蕭敬騰也喜歡喫！從龍山寺站起步至小店，也不需5分鐘。這碗菊花肉麵賣新台幣80元，湯頭清爽甘甜，麵條與肉片於含有大骨、老薑及胡椒的高湯內煮熟，美味可口。而菊花肉指的是兩頰肉，肉質特別有層次及口感，因為豬嘴嚼的時候，通常都會使用兩腮頰肉，運動量尤其高，有如走地雞的雞腿肉，故這個部份十分鮮嫩，紋理及質感特別好。

昶鴻麵點
地址﹕台北市萬華區華西街171號攤
營業時間﹕12:00 - 18:00 (星期六及日休息)

台北夜市美食2023｜2. 寧夏觀光夜市

寧夏觀光夜市離大稻埕、迪化街不遠，若白天逛大稻埕碼頭一帶，夜晚就可以到寧夏觀光夜市盡情掃街啦！寧夏夜市是當地人喜愛前往的夜市之一，當中還包括多間米芝蓮級數的小喫店，喜愛地道美食的你絕對不能錯過！

寧夏觀光夜市必食｜2.1  豬肝榮仔

豬肝榮仔是寧夏夜市的元祖級小喫攤，2018年起連續5年入選米芝蓮必比登推介，經常大排長龍！小攤檔以豬肝湯、豬肚湯、綜合湯及肉糉為主，現時還加上香蔥芋頭糕，肉糉配搭甜辣醬則是內行人才懂的喫法，吸引不少當地人及遊客品嚐。一碗豬肝湯賣新台幣65元，湯底醇厚而清甜，豬肝爽脆可口，厚度適中，並沒有粉狀質感。而綜合湯則包括有豬肝、豬肚、肉羹，還加添了冬菜，更可以免費續湯，一碗只賣新台幣75元。

豬肝榮仔
地址﹕台北市大同區寧夏路010攤位
營業時間﹕18:30 - 23:30

寧夏觀光夜市必食｜2.2 劉芋仔

蟬聯5年米芝蓮必比登推介的劉芋仔，只賣2款超人氣小食，包括蛋黃芋餅和香酥芋丸，僅賣新台幣約25至30元！蛋黃芋餅是以純芋泥配上黑毛豬肉脯及半粒鹹蛋黃，散發陣陣芋香，加上豬肉脯及鹹蛋黃仍餡，層次分明，鹹中有甜，酥脆而不油膩。而香酥芋丸則以芋頭配上一球冰淇淋，並將表皮炸至酥脆，表面酥香四溢，內裏卻鬆軟綿密，更有醇香的芋頭，是一款令人垂涎的街頭小喫！

劉芋仔
地址﹕台北市大同區寧夏路091攤位
開放時間﹕星期一至四、星期日17:30 - 00:00 ｜星期五及六17:30 - 00:30

寧夏觀光夜市必食｜2.3. 方家雞肉飯

方家雞肉飯是一間超過40年老店，連續4年獲得米芝蓮必比登推介，招牌雞肉飯鋪滿雞絲，加上以雞骨熬煮的醬汁，香蔥油膶，雞絲為雞胸肉，香飯淋上雞油及醬油，濃鬱香醇，充滿油香。另外，有時間謹記還可以試試店內的油豆腐，口感軟嫩，也是必揀菜式之一！

方家雞肉飯
地址﹕台北市大同區寧夏路060攤位
營業時間﹕星期二至六18:00 - 23:00｜星期日17:30 - 23:00｜星期一休息

台北夜市美食2023｜3. 饒河街觀光夜市

饒河街夜市是台北市比較早期的觀光夜市，全長只有約600米，毗鄰捷運站，於松山站出站即達，十分方便，逛完夜市後還可以前往彩虹橋旁邊的河濱公園散散步。夜市入口處的福州世祖胡椒餅，是一間大排長龍的小喫店，一直吸人遊客前往品嚐。

饒河街觀光夜市必食｜3.1  陳董藥燉排骨

陳董藥燉排骨，連續5年獲米芝蓮必比登推介，其湯頭採用大量豬肋骨及十多種中藥材熬煮而成，排骨亦被熬煮至細緻軟爛，每份賣新台幣90元。有指湯頭熬煮約3小時，呈現琥珀色，啖啖濃鬱藥材香中滲出清甜味，並無藥材的苦味，香醇甘美，而且非常溫補。

陳董藥燉排骨
地址﹕台北市松山區饒河街觀光夜市160號攤
營業時間﹕16:30 - 23:00

饒河街觀光夜市必食｜3.2 阿國滷味

由2019年起連續4年登上米芝蓮必比登推介的阿國滷味，這個滷味攤檔放滿各式各樣的滷味，包括人氣十足的鴨舌、鴨翼、脆腸等，還有甜不辣、豬血糕、豆皮、鳥蛋、百頁豆腐、雞翼、雞腳等，每份配上酸菜，由新台幣25至150元不等，入口既有嚼勁，滷味亦非常適宜佐酒！

阿國滷味
地址﹕台北市松山區八德路四段759號
營業時間﹕16:30 - 23:30｜星期一休息

饒河街觀光夜市必食｜3.3 紅燒牛肉麵牛雜湯

連續3年入選米芝蓮必比登推介的紅燒牛肉麵牛雜湯，是一間十分神祕的小喫店！店舖並沒有正式名稱，只是一間無名小店，靠近塔悠街側牌樓，當地人以燈箱上掛有的一個牛頭標誌作識別。店內有招牌牛雜湯每碗賣新台幣約100元，牛肚、牛筋、牛腸等份量極多，沒有腥味，反而口感爽脆、軟嫩，絕對是饒河街的「黑馬」！

紅燒牛肉麵牛雜湯
地址﹕台北市饒河街63號前333號攤
營業時間﹕11:00 - 01:00

台北夜市美食｜4. 臨江街觀光夜市

臨江街觀光夜市又名通化夜市，皆因夜市是以十字形組成，橫跨臨江街及通化街，夜市位處大安區住宅一帶的信義商圈。整個夜市合共有近200個小攤位，除了通化芋圓，其實還有很多出色的小店呢！

臨江街觀光夜市必食｜4.1 駱記小炒

從2018年起蟬聯5年米芝蓮必比登推介的駱記小炒，是臨江街夜市中的平價小炒店，無論炒牛肉、炒羊肉，抑或炒螺肉、炒蛤仔等，也以大火快炒，其中牛肉及羊肉更配搭通菜及沙茶醬，而螺肉及蛤仔則會配搭九層塔，碟碟鹹中帶辣，鑊氣十足，下飯一流！每款小炒可自選辛辣度，大多價錢由介乎新台幣約100至120元。

駱記小炒
地址﹕台北市大安區通化街39巷50弄27號
營業時間﹕17:00 - 00:00｜星期二休息

臨江街觀光夜市必食｜4.2 梁記滷味

梁記滷味同樣蟬聯5年米芝蓮必比登推介，目前已有約58年歷史，店舖以半自助的方式讓客人自選滷味。滷味以廣東式乾滷方式製作，款式選擇眾多，包括鴨舌、黑雞腳、白雞腳、鴨翼、雞翼、雞肝、雞皮、豬大腸、豬耳朵、豬罕、豬皮及牛肚等逾40款，價錢由新台幣12至100元不等。滷汁帶有椒麻、五香味，滷味色澤吸睛，滷得入味，新鮮熱滷味適合當宵夜或佐酒用途！

梁記滷味
地址﹕台北市大安區通化街39巷50弄33號
營業時間﹕17:50  - 01:30

臨江街觀光夜市必食｜4.3 御品元冰火湯圓

甜品控召喚！御品元冰火湯圓連續4年登上米芝蓮必比登推介，以熱騰騰的湯圓配搭冰涼的剉冰，冰火交融，十分刺激！湯圓以花生芝麻作餡，散發濃厚香氣，外皮口感煙韌而不黏牙，剉冰淋上桂花蜜，入口清甜，在夜市中的鹹味小喫中添上一點甜味，臨走之前最適宜就是以甜品作結，每份由新台幣70至100元不等！

御品元冰火湯圓
地址﹕台北市大安區通化街39巷50弄31號
營業時間﹕18:00 - 23:30
官網﹕ 

台北夜市美食2023｜5. 士林觀光夜市

士林觀光夜市是香港人必遊的景點之一，毗鄰劍潭站，也是台北市最大的夜市！最為人熟識的小喫必定是在士林夜市起家的豪大大雞排，金黃色香噴噴的雞排啖啖外脆內軟；另外還有著名小喫大腸包小腸。

士林觀光夜市必食｜5.1 海友十全排骨

至於海友十全排骨，已經連續多年入選。店內以十全藥燉排骨為主打，每份賣新台幣約100元，湯頭以超過10種中藥材熬煮，包括當歸、紅棗、黑棗、枸杞、甘草及熟地等，中藥香濃鬱，卻沒有苦澀味，入口甘甜順口，十分暖胃。湯內有軟嫩的肋排，排骨已熬煮軟爛，中藥湯底配搭麵線或滷肉飯皆宜。

海友十全排骨
地址﹕111台北市士林區大東路49號
營業時間﹕15:00 - 00:00｜星期二休息

士林觀光夜市必食｜5.2 鍾家原上海生煎包

連續4年入選米芝蓮必比登推介的鍾家原上海生煎包，據稱來自一位上海老兵的手藝，現時分店鮮肉包及高麗菜包兩種口味，並以撒上芝麻來區分鮮肉包，每份為新台幣16元。生煎包表皮鬆厚，底部煎得金黃焦脆，鮮肉口味生煎包以特選豬肉配青蔥，內餡還添上少許特製辣椒醬，為肉包提味。而高麗菜包則以蔬菜及香菇作餡，菜汁豐富，為生煎包帶上鮮甜味。

鍾家原上海生煎包
地址﹕台北市士林區小東街38號
營業時間﹕星期一、六及日14:30 - 21:00｜星期二、四、五15:00 - 22:00｜星期三休息

士林觀光夜市必食｜5.3 好朋友涼麵

已經是第4年獲選為米芝蓮必比登推介的好朋友涼麵，主打麻辣涼麵，一直以來味道如一，店內只賣涼麵及味噌湯，價錢僅為新台幣約30至65元。涼麵以麻醬伴檸檬香，令麵條帶有微微酸爽，加上香脆的榨菜，口感微辣，十分開胃！麵條煙韌有嚼勁，配上麻醬不算太濃稠，沒有膩感之餘還有清新感，適合在炎夏中享用！

好朋友涼麵
地址﹕台北市士林區大南路31號
營業時間﹕16:30 - 23:30｜星期四休息

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