雲品攜手亞果遊艇進軍安平餐飲 明年Q1試營運
台南安平亞果遊艇城【亞果薈 managed by 君品Collection】3樓中餐廳，內裝以古典建築的幾何理性、精巧工藝和裝飾主義發想規劃，運用「穹頂」、「哥德式」與「拱肋」三大元素，天花板牆面選用沈穩復古的祖母綠，與奢華感十足的金色裝置，再搭配上石紋拼貼的幾何磚地板，半開放式包廂座位搭配金屬框架與毛玻璃的神祕感，兼顧包廂隱密與通透開放的環境空間。
亞果品牌故事來自於希臘神話中，載著英雄們找尋黃金羊毛的船-阿戈號(ARGO)；黃金會所(Argo Club House)則實現神話中黃金羊毛的想像，建物一樓的宴會廳以希臘神話命名，空間設計則以安平港繾綣的波光粼粼和翻滾的風與浪花交織作為主軸，預估可納200人座位，宴會空間的造型天花板如同遊艇行駛過後的浪花閃爍形成了圈圈雲朵。
雲品國際總經理丁原偉表示，看好台南古都旺盛的觀光潛力與餐飲消費實力，繼安平區馬雅各長青公園附近的「宜樂安平」委託籌備案後，更與亞果遊艇簽署合約，持續深耕台南旅遊重地之一的「安平區」，亞果遊艇將為雲品國際第11處委託經營案，也是在台南的第2處委託經營據點，總計會有宴會200席；餐廳148席的餐飲席次，未來甚至能運用碼頭與遊艇的規劃，進行前所未見的創新餐飲服務與體驗。
雲品國際受理的委託經營案共有5大類型，星級酒店委託經營管理、宴會暨餐飲事業管理、頂級民宿經營管理、永續園區營運管理、豪宅銷售延伸服務管理，分別為雲品酒店杭州、翰品酒店新莊宴會廳、新北淡水嘉廬、桃園皇家薇庭、台東紅葉谷綠能溫泉園區、台中蘭克斯特、烏來「蘇卡利‧漫活」、台南市宜樂安平、台北茹曦酒店餐飲事業，及5月底開幕的台中水湳「圓觀」10個據點。
亞果遊艇總經理唐玉書表示，海納百川，身為台灣最大遊艇會品牌，亞果期待與更多國內外最優質的品牌合作，「強強聯手」共同打造台灣海洋休憩產業的新藍海商機。此次能與連續五屆獲米其林三星殊榮的君品Collection團隊合作，令人對於亞果黃金會所充滿期待與信心。
看好疫後觀光旅宿、餐飲業的復甦，也有許多認同永續、環保與文化藝術經營理念的業主，也正與雲品積極洽談委託經營案中，分別在北部、中、南部與東部都有多處案源正在討論提案中，未來君品Collection將能持續為雲品國際擴展更多市佔率與品牌能見度。
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