東京驚現激抵超大分量鰻魚飯 350克盛惠$145、相等出面半價!

伍琸允 07月 12,2023

香噴噴的鰻魚飯,相信都在不少遊日旅客的必喫清單之上,想又平又食得盡慶,唔駛就住就住?東京日本橋區最近就新開了一間名為「鰻の成瀬」的鰻魚飯專門店,開業不久便充滿話題性,全因店內出售的鰻魚飯性價比極高!不僅美味可口、價錢親民,就連350克的超大分量鰻魚飯都只售2,600日圓(約港幣145元),相等於出面同等分量的半價!

「鰻の成瀬」日本橋店於今年6月16日正式開業,是該品牌繼練馬店之後,在東京的第二家商店。之所以極具話題性,是因為鰻魚飯品質不但大獲好評,而且價錢實惠,因此開店不久便吸引了不少人特意前來朝聖。

 

早前日本朝日電視台更是特意前去訪問,一探鰻魚飯美味又便宜的祕訣。節目中講述到近年鰻魚價格明顯上漲,但該店令人驚訝的,是能做到一條重達350克的大鰻魚只需2600日圓,而同等重量在一般鰻魚專賣店卻售4000日圓以上,價格幾乎是一半。

 

店鋪菜單主打3款鰻魚飯,最平的<梅>餐售價1,600日圓,分量為半條鰻魚;另有3/4條鰻魚的<竹>2,200日圓,以及1整條重350克的鰻魚套餐<松>,售價為2,600日圓。

 

片段中的店鋪員工透露,他們家所採用的是特殊烘焙機器,而且鰻魚都是預先經過調味及烹調後購買的,因此店內只需烘烤時使用專用烤箱,因此並不需要大量人手,目前只有三名。這或許就解釋到價錢為何比一般市面鰻魚飯專門店便宜。負責人也表示計劃在年底前將門店擴大到 30 間,同時在不犧牲鰻魚質量的情況下削減成本,例如簡化室內裝飾以及在位置不太理想的住宅區開設商店。

 

鰻の成瀬 日本橋店

地址:東京都中央區東日本橋3-6-12 加藤大廈1樓

營業時間:11:00-17:00(週日休息)

電話:03-3667-7740

交通:東日本橋站步行1分鐘,馬喰町站步行6分鐘,總武快速線東京站 10 分鐘

►同場加映:【旅人指南針】最新影片

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