韓國超人氣「橋村炸雞」100%原汁原味登台 民眾排隊朝聖
引進橋村炸雞品牌的王王座國際總經理林子恆表示,橋村在韓式炸雞界享譽盛名,全球市場也有高知名度,是各地遊客到韓國旅遊時必喫的美食之一。王座國際旗下繼中式、日式餐飲外,再添韓式美食選項。參考韓國開店經驗,消費者偏好外帶外送型態,特將首店選在板橋車站環球購物中心,看好車站商場帶來的廣大人流。
此外,也因應消費者喜好增設店內用餐區,鎖定候車、短時間停留的消費者。首店目標單月營業額480萬,外帶外送與內用佔比預估約為7:3,希望借助橋村品牌全球的高人氣,樂觀看待後續營運表現。第二店將於第4季開在台北101購物中心,讓更多喜愛橋村的朋友們可以一飽口福。
橋村創辦人權原鋼表示:「每年台灣遊客造訪韓國已經位居全球第二多,顯示台灣人對於韓國旅遊、飲食文化以及演藝娛樂的喜愛,而台灣遊客到韓國必喫的橋村炸雞也廣受好評,因此台灣一直是橋村炸雞想要拓展的國際市場之一,希望搶佔台灣消費者的內心炸雞地位。」
僑村炸雞採用的獨家醃製醬汁從韓國生產直送,確保口味穩定一致,首波推出「橋村三寶」人氣首選蜂蜜口味、招牌經典醬香口味,以及嗜辣者必喫的香辣口味,
韓國韓式炸雞多為大份量分享餐,考量台灣消費者也有個人獨享需求,同時飲食習慣偏好套餐形式即可品嘗多樣美味,特地為台灣消費者設計了7種個人套餐,不必揪團一個人也可以大啖韓式炸雞。
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