富邦金蔡明忠夫人陳藹玲力行減碳 帶親友團自備餐盒看球賽
眼看垃圾爆量、地球愈來愈熱,媽媽氣候行動聯盟推出第一波「自備餐盒」行動,8/1-9/30開跑,昨晚一同看棒球的同好親友團,包括仰德集團、國賓飯店董事長許育瑞伉儷、信義房屋創辦人周俊吉伉儷、台灣資生堂集團董事長李國祥伉儷,還有老同學龔天行、經天瑞伉儷,以及長庚醫院精神科醫師陳志根、綺顏診所院長吳敏綺伉儷、力格健護中心創辦人甘思元等運動同好一起響應。
今年7月3日到5日,創地球史上最熱一周紀錄,疫情3年期間,台中垃圾爆量快3倍,從極端氣候到垃圾堆積如山,陳藹玲號召全台與離島約400多家餐飲業者、共680家門市,推出自備餐盒享優惠活動,包括加量或套餐折台幣5元等各式優惠方案。
「很多人都習慣自備環保杯了,自備餐盒好像是在挑戰個人習性,但不是不可能做到」,陳藹玲說,環保有三招,回收、重複使用,都屬於補救措施,減量才真正是王道,自備餐盒就是從源頭減量,也是很日常又有效的行動。
「我現在已經很習慣自備餐盒,就算是外帶一顆飯糰,大大餐盒裡有顆小飯糰滾來滾去,我都覺得很療癒」,陳藹玲笑說,「BRING YOUR OWN」是國際上行之有年的環保行動,消費者外帶自備合適的餐盒購買食物,是一舉多得、很潮的時髦行為。
就健康來說,自備餐盒也比較安全。陳藹玲說,外帶用的紙餐盒或是塑膠餐盒,高溫下可能釋出三聚氰胺;塑膠袋直接裝熱食更有塑化劑的疑慮;防水防熱的包裝紙,經常含有PFAS(全氟烷酸類)這類持久性污染物質,危害免疫系統。
台灣資生堂董娘李心平以全球最夯的「粉紅芭比裝」現身,特別吸睛,她說自己才剛剛回國,得知這項行動,無條件舉雙手支持,國賓飯店董娘郭敦瑜秀出自己美美的餐盒,她說這是減廢減量、愛護地球最好的方法。
信義房屋創辦人周俊吉、王美文伉儷,兩人第一次到球場看球賽,格外覺得新鮮有趣,擅長烹飪的王美文說,平常夫妻兩人多在家喫飯,很少外食,就算外帶一定自備餐盒。
王美文透露,周俊吉每次帶她經過銀行門口,一定會多繞一點遠路,原因是「若太靠近銀行大門,感應器會自動開門,冷氣就外洩了」,周俊吉伉儷環保愛地球,從身體力行開始,再影響家人和員工。
身為蔡明忠的健身教練甘思元體格壯碩,一點都看不出來是個喫素長達三年的人。甘思元說,受到陳藹玲的影響,他也開始喫素,同時全心支持自備餐盒行動,想要用自己的例子告訴大家,喫素不但對身體有益,對地球更加環保。
值得一提的是,本次氣候行動完全沒有公家補助,參與的400多家商家得自行吸收成本,除了優惠5元、10元,業者還要增加人力,檢查自備餐盒乾淨度或是容器材質是否適宜,以免發生後續食安糾紛,這也是目前很多知名品牌餐飲業者仍保持觀望態度,不敢輕易加入。
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